Cardáio Caqui Bistrô

O cardápio do Caqui Bistrô muda frequentemente, sempre trabalhando com os ingredientes mais frescos de cada estação.

Obs: Os cardápios do site podem eventualmente estar em desacordo com os atuais. Última atualização do site: 27/nov/2019

MENU COMPLETO

jantar de terça a sábado 

Entrada + Prato Principal + Sobremesa +

pão artesanal e água filtrada à vontade

VALOR: $75

• ENTRADA •

Malakof com alface frizze

Mix de folhas com cogumelos e croutons​

Textura de beterraba e mousse de gorgonzola

 

Sopa cremosa de cogumelo com azeite trufado

(adicional $12)


• PRINCIPAL•

Lasanha vertical ao ragu clássico

e bechamel de espinafre


Peixe do dia coberto com tomate confit 

purê  de grão de bico

Risoto de Presunto cru Espanhol

e tomate assado

Nhocão recheado de 4 queijos,

Molho de tomate caqui e pancetta crocante

Bife ancho de 300g

Purê de batata assada e manteiga 23 ingredientes

Parpadelle artesanal preparado com gema e semolina

Manteiga de funghi, parmesão e azeite trufado

(adicional $12)

Joelho de porco

Purê de cenoura e salsa verde


Grand Menu Caqui Bistrô: 5 escolhas especiais do chef $118
(disponível nos jantares das terças e quartas)

 

• SOBREMESA •
desenvolvidas pela Confeitaria Caqui

 

Brigadeiro, banana e mais brigadeiro

 

Angel cake, compota de bluberry 

e sorbet de limão

Alfajor aos olhos do caqui 2.0

Mousse de doce de leite e ganache meio amargo

 

Café Gourmand (adicional 5$)

Queijos e suas harmonizações

Pavlova com sorvete de frutas vermelhas 

Ganache ruby e farofa doce

(adicional $5)

Cardápio Bar de Vinho

Endereço

 

Rua Prof. João Cardoso Pereira, 264

Mogi das Cruzes, SP 08780-260

 

 

caquibistro@gmail.com

(11) 2610-6061

(11) 9 6927-0398

 

Horários

 

 

Terça a Sábado

Jantar: 19h às 23h30

Siga-nos

  • Wix Facebook page
  • Ícone do App Instagram