Cardáio Caqui Bistrô

O cardápio do Caqui Bistrô muda frequentemente, sempre trabalhando com os ingredientes mais frescos de cada estação.

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Obs: Os cardápios do site podem eventualmente estar em desacordo com os atuais. Última atualização do site: 27/nov/2019

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MENU COMPLETO

jantar de terça a sábado 

Entrada + Prato Principal + Sobremesa +

pão artesanal e água filtrada à vontade

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VALOR: $75

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• ENTRADA •

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Malakof com alface frizze

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Mix de folhas com cogumelos e croutons​

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Textura de beterraba e mousse de gorgonzola

Sopa cremosa de cogumelo com azeite trufado

(adicional $12)

• PRINCIPAL•
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Lasanha vertical ao ragu clássico

e bechamel de espinafre

Peixe do dia coberto com tomate confit 

purê  de grão de bico

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Risoto de Presunto cru Espanhol

e tomate assado

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Nhocão recheado de 4 queijos,

Molho de tomate caqui e pancetta crocante

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Bife ancho de 300g

Purê de batata assada e manteiga 23 ingredientes

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Parpadelle artesanal preparado com gema e semolina

Manteiga de funghi, parmesão e azeite trufado

(adicional $12)

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Joelho de porco

Purê de cenoura e salsa verde

Grand Menu Caqui Bistrô: 5 escolhas especiais do chef $118
(disponível nos jantares das terças e quartas)

• SOBREMESA •
desenvolvidas pela Confeitaria Caqui

Brigadeiro, banana e mais brigadeiro

Angel cake, compota de bluberry 

e sorbet de limão

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Alfajor aos olhos do caqui 2.0

Mousse de doce de leite e ganache meio amargo

Café Gourmand (adicional 5$)
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Queijos e suas harmonizações

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Pavlova com sorvete de frutas vermelhas 

Ganache ruby e farofa doce

(adicional $5)

Cardápio Bar de Vinho

Endereço

Rua Prof. João Cardoso Pereira, 264

Mogi das Cruzes, SP 08780-260

(11) 2610-6061

(11) 9 6927-0398

Horários

Terça a Sábado

Jantar: 19h às 23h30

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