

Cardáio Caqui Bistrô
O cardápio do Caqui Bistrô muda frequentemente, sempre trabalhando com os ingredientes mais frescos de cada estação.
Obs: Os cardápios do site podem eventualmente estar em desacordo com os atuais. Última atualização do site: 27/nov/2019
MENU COMPLETO
jantar de terça a sábado
Entrada + Prato Principal + Sobremesa +
pão artesanal e água filtrada à vontade
VALOR: $75
• ENTRADA •
Malakof com alface frizze
Mix de folhas com cogumelos e croutons
Textura de beterraba e mousse de gorgonzola
Sopa cremosa de cogumelo com azeite trufado
(adicional $12)
• PRINCIPAL•
Lasanha vertical ao ragu clássico
e bechamel de espinafre
Peixe do dia coberto com tomate confit
purê de grão de bico
Risoto de Presunto cru Espanhol
e tomate assado
Nhocão recheado de 4 queijos,
Molho de tomate caqui e pancetta crocante
Bife ancho de 300g
Purê de batata assada e manteiga 23 ingredientes
Parpadelle artesanal preparado com gema e semolina
Manteiga de funghi, parmesão e azeite trufado
(adicional $12)
Joelho de porco
Purê de cenoura e salsa verde
Grand Menu Caqui Bistrô: 5 escolhas especiais do chef $118
(disponível nos jantares das terças e quartas)
• SOBREMESA •
desenvolvidas pela Confeitaria Caqui
Brigadeiro, banana e mais brigadeiro
Angel cake, compota de bluberry
e sorbet de limão
Alfajor aos olhos do caqui 2.0
Mousse de doce de leite e ganache meio amargo
Café Gourmand (adicional 5$)
Queijos e suas harmonizações
Pavlova com sorvete de frutas vermelhas
Ganache ruby e farofa doce
(adicional $5)
Cardápio Bar de Vinho



Endereço
Rua Prof. João Cardoso Pereira, 264
Mogi das Cruzes, SP 08780-260
(11) 2610-6061
(11) 9 6927-0398
Horários
Terça a Sábado
Jantar: 19h às 23h30
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